五條市と橋本市の県境にある古民家レストラン　
（ラミ　ダンファンス　アラ　メゾン）に行ってまいりました。
シェフ片山氏は、大阪ヒルトンを経て青森のリゾ－トホテルをたちあげ、
ドイツ、フランスにて研修をし、縁あってこの地に
我が金字塔を立ち上げました。
シェフ自らが我々のテ－ブルに出向き、
じっくりと出来上がった自慢の料理を説明。
その熱い思いがひしひしと伝わってくる。
全品８品、次はどんな料理がでてくるのか？
・・・とワクワクしている時がまた楽しい。

大阪南営業所　　久保井