神戸営業所の中島です。休日、美味しいパン屋さんがあるからと…
名古屋まで行ってきました。

旅程に先日テレビで「人気の工場見学」の特集を見て３位にランク付け
されていた「カクキュー　八丁味噌」の工場見学を入れて訪問しました。
「カクキュー」さんは始祖より数えて十九代、江戸時代の初期の創業から
360年続く八丁味噌の会社です。八丁味噌とは家康生誕の岡崎城より
「八丁」離れた八丁村で仕込みを始めたのが起源とされています。

今回は味噌汁、田楽を試食。天然醸造された香り高い味噌を楽しみ
ました。ちなみに工場見学全国１位は「うなぎパイ（浜松）」、２位は「白い
恋人（北海道）」だそうです。もちろん美味しいパンも分け合いました。